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ZB-80型斩拌机

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2016-5-12 9:46:14 点击:1577 属于:滚揉机,斩拌机
ZB-80型斩拌机
 ZB-80斩拌机简介

        斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

技术参数:

                  质:不锈钢锅

外形尺寸(mm):长×宽×高 =1820×1360×1250

主要应用范围:

本机广泛应用于肉类,蔬菜,坚果,海产品及调味品等。

转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。

关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。

刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。

主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。

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