骨肉分离机加工设备主要是采用机械筛分原理对骨肉原料进行破碎、过滤，将肉糜和骨粒分开。该设备利用禽骨、肉的不同物性特质（即肉具有可塑性的特点，而骨头则不具备），通过物料推进、破碎、压力挤压等手段，结合狭小缝隙式分离滤网与可调式骨出口等装置，对禽骨、肉进行机械压力筛分，从而实现骨肉分离作业。
骨肉分离机是禽类骨肉分离的禽副产品增值加工设备，主要用于加工鸡、鸭、鹅等家禽胴体或骨架。加工的主产物——肉糜，可适量添加到肉丸、肉肠等各种肉制品中，即可保证产品肉质含量，又可降低企业生产成本，有效防止蛋白质资源浪费；加工的副产品——碎骨，可用于提取软骨素、加工膨化骨粉、制作动物饲料等。
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总功率 |
21 kW (28 HP) |
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螺杆马达功率 |
15 kW (20 HP) |
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螺杆速度 |
212转/分 |
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泵速(可调) |
15 – 93转/分 |
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泵功率料斗容量 |
5.6 kW (7.5 HP) |
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料斗容量 |
266升 |
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进料容量(原料种类而异) |
每小时可达1,3T-2.2T |
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进料螺杆 |
双螺杆 |
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驱动总成 |
直接驱动式 |
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机器尺寸 |
2390 x1200 x 2100mm |
出料率
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原料（百斤） |
鸡骨架 |
白条鸡 |
鸡腿骨 |
鸡脖子 |
兔骨架 |
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出肉率(斤) |
75 |
90 |
42 |
80 |
50 |
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